سراج العلم سراج العلم

مواضيع تعليمية وتربوية جذاذات وثائق الأستاذ والمدير والادارة والتلميذ ومجموعة من الفروض والامتحانات

recent

جديد

recent

لماذا يجب غسل الرز قبل الطبخ؟

مشاركة

هل غسل الأرز قبل طهوه يفقده عناصره المغذّية؟ تعرف الاجابة معنا 

يأكد معظم خبراء طهو الأرز في فيتنام أن غسل الأرز ضروري قبل طهوه و تبقى كمّية المواد الغذائية التي يخسرها بسبب الغسل ضئيلة جداً.
كما من الضروري غسل الأرز للتخلّص من الأوساخ والغبار الذي يمكن أن يكون قد تراكم عليه خاصة عندما نشتريه غير معبأ بأكياس. والغسل يزيل طبقة النشاء التي تغلّفه وبالتالي لا يلتصق ولا يتلبّد أثناء طهوه.


اغسلوا الأرز تحت المياه الجارية حتى يصبح ماؤه صافياً تقريباً. لا تحرّكوه ولا تفركوه كثيراً أثناء الغسل حتى لا تتكسّر حبوبه أو تصبح مشقّقة. 



هل أعجبك الموضوع ؟

التعليقات

الاسم





الرسالة *



جميع الحقوق محفوظة

سراج العلم

2016

حذف القائمة